23 mai 2008
Cannellonis aux coeurs de poulets
cannellonis aux coeurs de poulets , aux blettes ( côtes de bette ).
cannelloni in the chicken hearts, the blettes (white beet coasts)
Ingrédients :
Pâte aux oeufs a l'italienne :
200gr de farine
2 oeufs (120gr)
1 pincée de graines de fenouil
Sauce tomate :
4 tomates
1 oignon
2 gousse ail
basilic
origan
1 boite de concentré de tomate
sel,poivre
Farce :
300 a 400 gr de coeurs de poulet
300gr de blette ( côtes de bette )
sel , poivre
50gr Tilsite
50gr gruyère
une pincée de piment ou un piment frais haché
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