Tarte aux abricots et sa dalle de noix de coco:
Tarte aux abricots et sa dalle de noix de coco:
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
4 blancs d'œufs
100 gr de sucre
150 gr de noix de coco
des abricots coupés en 2
Un peu de sucre de canne (gros grains) pour saupoudré les abricot ( si pas trop mûres)
Préparation:
Mettre la pâte dans un moule et la pique à la fourchette.
Mélanger la noix de coco , les blanc non battu ,et le sucre dans une terrine.
Etaler la préparation sur la pâte et y répartir les abricots saupoudré de sucre de canne .
J'ai préchauffer le four a 180° et enfournée 45 min , mais voilà malheureusement beaucoup de jus
qui a siroté,
Donc je l'ai laisser un peu plus longtemps :-) et oublié de mettre la minuterie !!
mais je suppose que ca a bien pris
en tout 1 bonne heure et 20 min dirais-je :-) si ce n'est pas beaucoup plus
( une folie pour une tarte). Je suis une amatrice concernant la pâtisserie
et j'ai été étonné que la pâte
n'aie pas brûlée dû à la longue cuisson . Pour moi cette tarte était trop sucré !
la mixture noix de coco était une nouvelle sensation ma foi superbe pour moi.
La prochaine fois j'éviterais donc de parsemer le sucre sur les abricots.
Et bien à bientôt ;-).!!!!