Gaufres aux pommes de terre accompagnées d'une salade de chou de Chine

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Et bien voila comme vous avez pu le constatez j essaie de rentabiliser au mieux mon nouveau gaufrier :-).

Ingrédients:

♫♫  6 petites patates de la taille d'un oeuf (en robe des champs, bien cuitent)

♫♫  2 oeufs Gaufre_de_patate_et_chou_de_chine___6__tn

♫♫  1 cs farine

♫♫  sel, poivre, noix de muscade. a votre goût 

♫♫  1 gros oignon. finement haché

♫♫  1 gousse d'ail.  finement hachée ou au presse ail

Préparation pour 6 gaufres:

Faire revenir l'oignon quelques minutes dans un peu d'huile. Mettre a chauffer le gaufrier.

Écraser les pommes de terre a la fourchette, moi je les ai rapées avec une râpe a Rösti.

Un foi râpées (écrasées) mélanger tous les les ingrédients.

Prélever avec un cs environ 2 cs du mélange pour chaque gaufres.

Cuire 4 min selon votre goût.

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P.S. Je les ai trouvées un peu sèches. La prochaine foi j'essaierais avec de la matière ou  peut être avec une petite sauce ;-).

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Salade de choux de Chine

Ingrédients:

♫♫  1 Chou de Chine

♫♫  3 cs Huile d'arahide ou tournesol

♫♫  2 cs Vinaigre de vin rouge

♫♫  Sel, poivre

♫♫  1 cc Moutarde

Préparation:

Dans un saladier mettre l'huile,le vinaigre, sel, poivre, moutarde. Bien mélanger avec une fourchette.

Trancher très finement le chou de la quantité désirée et le mélanger a la vinaigrette .

BonnaP !!!