Raviolis  curry aux carottes et noisettes moulues vapeur

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farce:

   

   100 ml de carottes râpées 150 ml
   100 ml de noisettes moulues 50 ml
   1 petite patate (pour liant)(facultatif)

   

   2 1 cs de sauce soja
   2 3 cs d'eau

   2 gousses d'ail
   1/2 petit oignon

   (facultatif) piment moulu a votre goût

J'ai voulu faire cette farce dans mon Magic Bullet mais elle est trop consistante pour lui, je l'ai donc fait au robot

Mettre le tous dans votre robot et mixer le tout sauf  l'oignon que vous hacher a côté.

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Pâte à raviolis au curry:

  100 ml de farine de riz gluant
  300 ml  de farine de blé
  de l'eau j'y ai mis 190 ml mais cela dépent de votre farine

 

  du sel un peu moins d'une cc
  poivre
  piment moulu
  2 cc de curry

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Mélangez tous les ingrédients et ajouter l'eau petit à petit jusqu'à former une boule. Attention de ne pas trop travailler la pâte à cause de la farine de riz qui s'effile si elle est trop travaillée.

Coupez la en morceaux  et suivez les instructions  (ici)vous verrez c'est très facile.

Y mettre 1 bonne cuillère a café au centre et refermer comme vous le sentez :-).

Déposez les dans votre cuit vapeur DSC01540 et cuir  20 minutes.

Bonne Appétit !!!


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Bye !!!