raviolis curry aux carottes et noisettes moulues vapeur
Raviolis curry aux carottes et noisettes moulues vapeur
farce:
100 ml de carottes râpées 150 ml
100 ml de noisettes moulues 50 ml
1 petite patate (pour liant)(facultatif)
2 1 cs de sauce soja
2 3 cs d'eau
2 gousses d'ail
1/2 petit oignon
(facultatif) piment moulu a votre goût
J'ai voulu faire cette farce dans mon Magic Bullet mais elle est trop consistante pour lui, je l'ai donc fait au robot
Mettre le tous dans votre robot et mixer le tout sauf l'oignon que vous hacher a côté.
Pâte à raviolis au curry:
100 ml de farine de riz gluant
300 ml de farine de blé
de l'eau j'y ai mis 190 ml mais cela dépent de votre farine
du sel un peu moins d'une cc
poivre
piment moulu
2 cc de curry
Mélangez tous les ingrédients et ajouter l'eau petit à petit jusqu'à former une boule. Attention de ne pas trop travailler la pâte à cause de la farine de riz qui s'effile si elle est trop travaillée.
Coupez la en morceaux et suivez les instructions (ici)vous verrez c'est très facile.
Y mettre 1 bonne cuillère a café au centre et refermer comme vous le sentez :-).
Déposez les dans votre cuit vapeur et cuir 20 minutes.
Bonne Appétit !!!
Bye !!!