09 octobre 2009

moelleux individuel customisé au Mo un petit dessert express ( sans matière grasse)

Moelleux 1 personne  customisé au micro-ondes un petit dessert express (sans matière grasse) 2 bandes de chocolat noir 1 cs de sucre ou miel liquide1 mini pincée de sel 1/2 cc de levure chimique (je saupoudre la préparation)1 œuf1 cs de beurre 1cs de lait ou 2 2 cs de farine Customisation du gâteau : 1 cc de cannelle et/ou 2 gouttes de vanille aroma et/ou 1 cc ou 2 de noix de coco /ou 1 petite pincée de clou de girofle 1 cc de cannelle 1 pincée de muscade 1 pincée de cardamome et/ou 1 cc... [Lire la suite]
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03 octobre 2009

Moelleux 1 personne au chocolat et noix de coco au micro-ondes

Moelleux 1 personne  au chocolat et noix de coco au micro-ondes   1 bande de chocolat noir 1 cs de sucre ou miel liquide1 mini pincée de sel 1/2 cc de levure chimique (je saupoudre la préparation)1 œuf1 cs de beurre1 cs de noix de coco 2cs de lait     Beurrer ou huiler  un ramequin ou pour moi aujourd'hui une tasse à cacao pour changer.mettre dans bol allant au MO la cs de beurre et le chocolat en morceaux et les faire fondre 1 minute au MO 800w. A la sortir mélangé bien et ajouter l oeuf tout en... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

Lutte contre les déchets sauvages (Les soeurs Fontaine)

Lutte contre les déchets sauvages (Les soeurs Fontaine) Salut à tous voici 2 de mes amies!!! Allez leurs laisser un petit commentaire  de soutiens pour la Lutte contre les déchets sauvages !!! Nouvel objectif chant pour les soeurs Fontaine! Participer au concours lancé par un comité d'action Suisse IGSU qui lutte contre les déchets sauvages (déchets jetés n'importe où).                                ... [Lire la suite]
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19 septembre 2009

Pizza détournée façon chinois

Pizza détournée façon  chinois:Faire une pâte a pain. Préchauffer le four a 240-250°, Étaler la en rectangle d'une épaisseur de 3 a 5 mm voir plus si vous préférer mais avec une pâte de 500 gr de farine c'est préférable. Garnir avec vos envies.     Ici on trouve : - Poivrons, cervelas (le vrai), mozzarella.- Sauce tomate, jambon, origan,mozzarella. - emmental jambon.... Il ne vous reste plus qu'a rouler tout ça dans le sens que vous souhaiter (taille des tronçons) Découper des tronçons et mettre dans... [Lire la suite]
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17 septembre 2009

Micro-Eggs Oeuf dur au micro-ondes

    Micro-Eggs Œuf dur au micro-ondes en 40 sec Une petite merveille d'invention. Ne vous casser plus la tête a faire bouillir de l'eau et attendre qu'ils refroidissent. Plus de perte de temps et de nos jours c'est essentiel !!!Écologique et économie d'énergie sont de paire.Même si l'achat est un peu douleur cela sera vite remboursé par la l'énergie économisé que coûte un cuisinière pendant plus de 10 minutes fonctionnement.Et pour les plus astucieux les ventes aux enchères sur le net comme dans mon cas est une... [Lire la suite]
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17 septembre 2009

Petite Baguette de pain à la cocotte Pyrex

Pour mes baguettes j'y ai rajouter un petit chouïa d'eau en plus à ma  recette de base: Pain à la cocotte Démarrage de cuisson a four froid !!! 5 minutes de préparation pour les ingrédients. MAP programme pâte et temps de levé 1h30 en tous pas plus. Dégazer la pâte, former le pâton, fariné le pain et enfourner 5 minutes MAX. Soit 10 minutes grand Max de travail + Le programme pâte et temps de levée 1h30 . Ingrédients : 800 ml de farine  soit 500 gr 3,2 dl d'eau tiède A adapter selon la farine2 cc... [Lire la suite]
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16 septembre 2009

Boules de pain au coeur de fromage

Boules de pain au cœur de fromageFaire une pâte  à pain . La pâte à pain : 800 ml de farine  soit 500 gr 3 dl d'eau tiède plus un petit chouya (2-3 cs)2 cc  de sel 1 sachet de levure sèche ou 20 gr de levure fraîche diluer dans l'eau Prépa : Mettre tous les ingrédients dans la MAP programme pâte. Chauffer votre friteuse ou de l'huile à 180°.Prendre du fromage a votre goût (pour moi c'est du Sagnard) et en couper en petits morceaux.Prélever de la pâte  de la quantité désirée et former des boules... [Lire la suite]
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20 août 2009

Glace au thé noir à la cannelle (sans crème avec cuisson)

Glace au thé noir à la cannelle Ingrédients: 2 oeufs100 ml de sucre3 sachet de thé noir1 moitié d'un bâton de cannelle 1 pincée de sel5 dl de laitUstensiles: casserolesaladierpassoirespatule résistant à la chaleur Dans la casserole y mettre le lait, la cannelle et le sel . Dans le saladier y mettre le sucre et les œufs Faire infuser la cannelle dans le lait 10 minutes a feu frémissant tout en remuant constamment pour ne pas que brûle au fond.De temps en temps quand le lait monte, je réduit le feu au minimum et le remonte... [Lire la suite]
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17 août 2009

Carrés cacahouètes et flocons d'avoine au caramel et cannelle en robées de chocolat à la noix de coco

Carrés cacahouètes et flocons d'avoine au caramel et cannelle en robées de chocolat à la noix de coco* caramel: ***  300 ml de sucre ***  3 cs de beurre     ***  1 cs de jus de citron ***  2 cs de crème liquide* Les autres: ***  200 ml de cacahouètes salées ***  400 ml de flocons d'avoine ***  de la cannelle pour saupoudrer. ***  1 pincée de bicarbonate* L'enrobage: ***  1 plaque de chocolat noir ***  2 cs de rhum brun ***  4 cs eau ***  2 cs de... [Lire la suite]
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15 août 2009

Pain à la cocotte au four a gaz inratable en 2h40

Pain à la cocotte au four a gaz  inratable  en  2h40Démarrage de cuisson a four froid !!! 5 minutes de préparation pour les ingrédients.MAP programme pâte et temps de levé 1h30 en tous pas plus. Dégazer la pâte, former la boule, huilé la cocotte, fariné le pain et enfourner 5 minutes MAX.cuisson du pain de la photo 48 minutes a 230°C Soit 10 minutes grand Max de travail + Le programme pâte et temps de levée 1h30 . Ingrédients : 800 ml de farine  soit 500 gr 3 dl d'eau tiède plus un petit chouya (2-3 cs)2... [Lire la suite]
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