24 juin 2008

Gateau Francomtois ( Franche-Comté ) (beurre)

Gateau Francomtois: Pâte: 300 ml de farine10 g de levure1cc sel 50 g de sucre 1 dl de lait1 oeufs110 g de beurre Mettre le tout dans la map (Programme pâte) Garniture : 50 g de sucre 6 goutte de vanille3 jaunes d'oeuf2 dl de crème Mélanger le tout au fouet 1min et réserver. Préchauffer 230°C déposer la pâte dans un moule a tarte , farinez vous les mains et étalerla pâte à la main. Faire un nid  au centre de la pâte (abaisser plus finement au poing ) pour y verser garniture. Verser la... [Lire la suite]
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15 juin 2008

Concentration de voitures américaines et vieux volants

Hier le 14 juin 2008 à Corgémont ( Switzerland ), à eu lieu la première concentration de voitures américaines ,  vieux volantset quelques voitures tuner pour les fans . Etaient de la fête : Pontiac , Corvette , Buik , Cobra , Mustang , US Army ...... accompagnées de de voitures européennes Peugot , Renault R8 :-) Volkswagen au air d'ailles de Lambourgini , Coccinelle 53 ;-)( Tuning ). Etc..... Ya plus qu'a matter maintenant :-)
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30 mai 2008

Ma ruche

La Ruche ......... ........... !!!! Tout en Photos !!!! 
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26 mai 2008

Pain Hambuger pavot - sésame

Mes Pains Hamburger  pavot - sésame: Ingrédients: 450 ml de farine1,5 dl eau10 gr de levure boulanger1 cs huile de noix50 gr de beurre1 cc de sel 1 oeuf 2 cc de sésame ou de pavot1 oeuf pour la dorure Préparation: Délayez la levure dans l'eau.Mettre  tous les ingrédients dans la MAP. Programme pâte. Une fois le programme fini le remettre  10 min. Allumez le four à 210°. Sortir la pâte, la divisé en 4, façonnez des boules les aplatir légèrement, les  badigeonner d'oeuf et les... [Lire la suite]
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26 mai 2008

Steak de cheval pané aux noisettes:

Steak de cheval pané aux noisettes: J'avais  envie d'utiliser mes noisettes moulues qui me restait dans ma boite a pâtisserie. Mais n'ayant vraiment pas envie de faire de la pâtisserie aujourd'hui , je me suis dis pourquoi pas faire du salé ! Il met arrivé , il y a quelques mois de faire des tranches panées au amandes juste  pour changer de la panure traditionnelle (pain). Et la l'idée , dans mon frigo il y avait ses petites steak de cheval qui m'attendaient . Donc je me suis dis pourquoi je ne les... [Lire la suite]
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26 mai 2008

Café frio glacé au Magic Bullet

Café frio glacé au Magic Bullet Remplir une tasse de 3/4 de glaçons . Ajouter : 2 cc  de café soluble 4 pastilles d'édulcorant ou 4 cc de sucre remplir de lait le fond de la tasse ( 4 cm envi. ) remplir le reste avec de l'eau. Viser la lâme croisée et donner 5 ou 6 impulsion de 1 a 2 secondes  tout dépant de la taille des glaçons. Viser la bague de couleur , une paille. Enjoy !!!
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24 mai 2008

Tonka Cake Chocolat

Tonka Cake chocolat: 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Dans un bol mettre, 200 ml de sucre4 0eufs blanchir 6 min . 3. Tamiser dessus , 1 cc de Fève Tonka2 cs de cacao non sucré1 sachet de levure chimique. 200 ml de farine et incorporer délicatement à la Maryse. 4. Prendre une planche et un couteau, 4 ligne de chocolat noir et les découper en morceaux  ( en pépites de la taille désiré .) . 5. Mettre la préparation dans un moule à cake . 6. Enfourner à 180° pendant 40 min. ... [Lire la suite]
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24 mai 2008

Pizza au paneer

Pizza au Paneer : Pâte pour 2 pizza : 250 gr farine 2 cs huile d'olive 10 gr de levure fraîche ( boulanger) 1,5 dl eau tiède 1 cc de sel 2 pincée de origan Délayer la levure dans l'eau. Mettre le tout dans la MAP , programme pâte au min 20 min . Préchauffer le four à 240° pendant 20 min Préparer les ingrédient : 150 gr de mozzarella couper en morceaux 4 cs de sauce tomate réduite 1 paneer couper en morceaux ( voir la recette... [Lire la suite]
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24 mai 2008

Paneer , Fromage indien fait maison

Paneer , Fromage indien fait maison Bonjour à Tous !!! L'autre jour en me baladant sur Dailymotion , j'y ai découvert la recette du Paneer. Ce fromage indien est délicieux bien épicé. Ingrédients: 1 L de lait ( J'ai utilisé du UHT entier ) 2,5 cs de vinaigre Préparation: Je vous laisse découvrir la préparation en vidéo de la créatrice Pankajune. http://www.dailymotion.com/relevance/search/pankajune Une fois la recette de Pankajune réalisé je l'ai mi au frigo. Le Lendemain je l'ai poêlé a... [Lire la suite]
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24 mai 2008

Chinois vanille d' indonésie:

Chinois à la vanille d' indonésie:
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