Tarte aux abricots et sa dalle de noix de coco:

Ingrédients:

1 pâte feuilletée

4 blancs d'œufs

100 gr de sucre

150 gr de noix de coco

des abricots coupés en 2
Un peu de sucre de canne (gros grains) pour saupoudré les abricot ( si pas trop mûres)

Préparation:

Mettre la pâte dans un moule et la pique à la fourchette.

Mélanger la noix de coco , les blanc non battu ,et le sucre dans une terrine.

Etaler la préparation sur la pâte et y répartir les abricots saupoudré de sucre de canne .

J'ai préchauffer le four a 180° et enfournée 45 min , mais voilà malheureusement beaucoup de jus
qui a siroté,

Donc je l'ai laisser un peu plus longtemps :-) et oublié de mettre la minuterie !!
mais je suppose que ca a bien pris

en tout 1 bonne heure et 20 min dirais-je :-) si ce n'est pas beaucoup plus
( une folie pour une tarte). Je suis une amatrice concernant la pâtisserie
et j'ai été étonné que la pâte

n'aie pas brûlée dû à la longue cuisson . Pour moi cette tarte était trop sucré !
la mixture noix de coco était une nouvelle sensation ma foi superbe pour moi.

La prochaine fois j'éviterais donc de parsemer le sucre sur les abricots.

Et bien à bientôt ;-).!!!!

Tarte aux abricots et sa dalle de noix de coco:

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