Glace Tout Arôme ( SANS cuisson )

Ingrédients:

1 jaune d'oeuf

100 gr de sucre

2 dl crème entière ou 3,5%

3 dl lait

+ arôme de votre choix

Préparation:

Blanchir l'oeuf avec le sucre .

Ajouter la crème et le lait en remuant doucement avec une cuillère (ne surtout pas fouetter).

Ajouter l'arôme de votre choix ex.:

6 cc de café soluble ou plus .

2cs de rhum ou plus .

5 gouttes d'arôme de vanille plusaroma .

Mettre en sorbetière ou turbine pour les chanceuses :-) , y a plus qu'à attendre 40 min environ .

Pour ma part , je fais des portions individuelles dans des petits ramequins .

Bon appétit!!!!