Fanny's kitchen

26 mai 2008

Pain Hambuger pavot - sésame

Mes Pains Hamburger pavot - sésame: Ingrédients: 450 ml de farine1,5 dl eau10 gr de levure boulanger1 cs huile de noix50 gr de beurre1 cc de sel 1 oeuf 2 cc de sésame ou de pavot1 oeuf pour la dorure Préparation: Délayez la levure dans l'eau.Mettre tous...

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Tags: fait maison, hamburger, pain, pavot, sésam

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26 mai 2008

Steak de cheval pané aux noisettes:

Steak de cheval pané aux noisettes: J'avais envie d'utiliser mes noisettes moulues qui me restait dans ma boite a pâtisserie. Mais n'ayant vraiment pas envie de faire de la pâtisserie aujourd'hui , je me suis dis pourquoi pas faire du salé ! Il met arrivé...

Posté par fannyg1 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Steak de cheval, noisette, panure, pané

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26 mai 2008

Café frio glacé au Magic Bullet

Café frio glacé au Magic Bullet Remplir une tasse de 3/4 de glaçons . Ajouter : 2 cc de café soluble 4 pastilles d'édulcorant ou 4 cc de sucre remplir de lait le fond de la tasse ( 4 cm envi. ) remplir le reste avec de l'eau. Viser la lâme croisée et...

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Tags: Magic Bullet, café soluble, glaçons, light, édulcorant, recette rapide

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24 mai 2008

Tonka Cake Chocolat

Tonka Cake chocolat: 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Dans un bol mettre, 200 ml de sucre4 0eufs blanchir 6 min . 3. Tamiser dessus , 1 cc de Fève Tonka2 cs de cacao non sucré1 sachet de levure chimique. 200 ml de farine et incorporer délicatement à...

Posté par fannyg1 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pâtisserie, Tonka, cacao non sucré

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24 mai 2008

Pizza au paneer

Pizza au Paneer : Pâte pour 2 pizza : 250 gr farine 2 cs huile d'olive 10 gr de levure fraîche ( boulanger) 1,5 dl eau tiède 1 cc de sel 2 pincée de origan Délayer la levure dans l'eau. Mettre le tout dans la MAP , programme pâte au min 20 min . Préchauffer...

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Tags: paneer, pizza

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24 mai 2008

Paneer , Fromage indien fait maison

Paneer , Fromage indien fait maison Bonjour à Tous !!! L'autre jour en me baladant sur Dailymotion , j'y ai découvert la recette du Paneer. Ce fromage indien est délicieux bien épicé. Ingrédients: 1 L de lait ( J'ai utilisé du UHT entier ) 2,5 cs de vinaigre...

Posté par fannyg1 à 03:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé

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24 mai 2008

Chinois vanille d' indonésie:

Chinois à la vanille d' indonésie:

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Tags: viennoiserie

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24 mai 2008

SECRET SOCIETY 2006 - The Official Europe Site

http://www.europetheband.com SECRET SOCIETY - The Official Europe Site Vocals: Joey Tempest Guitars: John Norum Bass: John Levén Keyboards: Mic Micheali Drums: Ian Haugland

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Tags: Europe, Ian Haugland, Joey Tempest, John Leven, John Norum, Mic Micheali

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23 mai 2008

La Gruyère visite de musée HR Giger le créateur de ALien

La Gruyère ( Suisse ) visite de musée HR Giger 17 mai 2008 D'autres photos su mon espace perso: http://fanny-christel.spaces.live.com/default.aspx

Posté par fannyg1 à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Giger, HR Giger, gruyère, museum

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23 mai 2008

Tarte de Linz ( autriche )

Pâte sablée: 250 gr de farine 200 gr de beurre mou le sortir 30 minutes avant ou le passer dans le MO 30 secondes 150 gr de sucre 1 œuf entier 1 jaune d'œuf 2 cc de cannelle 200 gr d'amandes en poudre 1 zeste de citron + le jus 1/2 citron 1 petite pointe...

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Tags: cannelle, cuisine, pâtisserie

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23 mai 2008

Cookies aux flocon d'avoine et au chocolat

110 gr sucre 100 gr cassonade 1/2 cc bicarbonate 110 gr beurre mou 5 gouttes extrait de vanille plusaroma1 oeuf 150 gr de pépites de chocolat fait au couteau assez fines 250 ml de flocons d'avoine135 gr farine2 cc de cacao non sucré bien bombées Préchauffer...

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Tags: avoine, chocolat, pépites

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23 mai 2008

Fraisier au Magic Bullet

Mon premier fraisier Génoise: 4 oeufs120 gr de sucre110 gr de farine 5 gouttes de plusaroma à la vanille Appareil aux fraises : 300 gr fraises + 200 gr pour la déco100 gr de sucre 300 gr de crème à 35% 3 feuilles de gélatine Crème fouetter couverture:...

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Tags: crème, Magic Bullet, fraise, génoise, mousse

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23 mai 2008

Roses en massepain , pâte d'amandes

Rose en massepain , pate d'amandes Le massepain se fait de sucre glace (sucre semoule moulu) et d'amande en poudre de même poid , avec un peu d'eau et du colorant (facultatif). Bien malaxer et mettre au froid pour durcisement au minimum 10 min . Enjo...

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Tags: déco, massepain, pâte d'amande, roses, sans farine

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23 mai 2008

Mayonnaise au MAGIC BULLET en 1 minute

Simple rapide , je n'attends même pas que les ingrédients soient a la température ambiante. Ingrédients : 1 oeuf (ENTIER) 1c.c moutarde (celle de Dijon c'est la meilleur ;-) ) de l' huile Jusquà mi hauteur du petit bol (pour l'huile a vous de variez selon...

Posté par fannyg1 à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Magic Bullet, ail, maison, mayonnaise, rapide. oeuf

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23 mai 2008

Cannellonis aux coeurs de poulets

cannellonis aux coeurs de poulets , aux blettes ( côtes de bette ). cannelloni in the chicken hearts, the blettes (white beet coasts) Ingrédients : Pâte aux oeufs a l'italienne : 200gr de farine 2 oeufs (120gr) 1 pincée de graines de fenouil Sauce tomate...

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Tags: cannelloni, coeur, coeur de poulet, tomate

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23 mai 2008

Bolognaise avec une crêpière en guisse de mijoteuse

Ma Bolognaise avec une crêpière en guisse de mijoteuse Depuis 7 ans il m'était impossible de faire ma bolognaise, ma cuisinière à gaz la brûlais aude-là de 3 heures de cuisson. Mon amie Sylvie ma parler d'un appareil la Mijoteuse . Un appreil qui mijote...

Posté par fannyg1 à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison, tomate, crêpière, mijoteuse, viande hachée

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23 mai 2008

Poulet pané aux épices (cardamome , cannelle...)

Poulet pané aux épices ( cardamome , cannelle...) La panure: 5 poignées de panure 1 pincée de cardamome moulu 1/2 cc de muscade 2 pincées de cumin moulu 4 pincées de gingembre moulu 2cs de piment moulu 1/2 pincée de clous de girofle moulu 1 petite poignée...

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Tags: cuisine, Salé

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23 mai 2008

Gâteau Chocavoinille ( sans farine )

Ingrédients: 100 gr chocolat noir 50 gr d'huile 2 oeufs 50 gr sucre de canne 4 gouttes d'arômes de vanille 5 à 6 poignées de flocons d'avoine 1 pincée de sel Préparation: Blanchir les oeufs et le sucre ajouter la vanille. Mettre le chocolat et l'huile...

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Tags: pâtisserie, sans farine, Flocons d'avoine

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23 mai 2008

Glace Tout Arôme ( SANS cuisson )

Ingrédients: 1 jaune d'oeuf 100 gr de sucre 2 dl crème entière ou 3,5% 3 dl lait + arôme de votre choix Préparation: Blanchir l'oeuf avec le sucre . Ajouter la crème et le lait en remuant doucement avec une cuillère (ne surtout pas fouetter). Ajouter...

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Tags: glace, dessert, sans farine

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23 mai 2008

Miches aux lardons et ail des ours

Ingrédients: Ma pâte a pain de base: 250 gr ( 400 ml ) farine 4 gr ( 1 cc ) de sel 10 gr de levure fraiche 1,5 dl eau tiède 100 gr de lard ou plus 1 gousse d'ail vin blanc 1 oignon 1 feuille d'ail des ours ( ail sauvage ) Préparation: Découper les lardons...

Posté par fannyg1 à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Boulangerie

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